Banane Plantain – Polyvalente, nourrissante et 100 % locale
Indispensable dans la cuisine africaine, la banane plantain est appréciée pour sa chair ferme et savoureuse, qu’elle soit mûre (douce) ou verte (plus ferme). Elle se cuisine frite, bouillie, braisée ou en purée, et accompagne parfaitement vos plats de volaille, sauces, légumes ou grillades.
Un véritable aliment de base, riche en glucides complexes, fibres, potassium et vitamine A.
